新得そばの館、北海道新得町で天ぷらせいろを食べてきました!

店名:新得そばの館/レストラン玄穣
住所:北海道新得町字新得基線102
電話:0156-64-5888

新得そばの館は、新得町国道38号線に沿いにポツンと一軒お店があるが、看板も目立ち存在感が漂っている店構で、駐車場も広いです。
店内は新得町の物産が売店にあり、そばやそばかりんとうのお菓子が売っています。

新得そばの館の店員さんは、そば屋さんに似合った和装のコスチュ-ムで、お店の中を案内され愛想も良く落ち着いた雰井気を感じられました。
その奥に客席も多く、そば職人がそばを打っている様子を眺めながらそばを食べる場所があります。

新得そばの館でオ-ダ-したものは、天ぷらせいろ1350円、温かいそばと冷たいそばを選ぶことができ、冷たいそばを食べることにしました。
天ぷらはナス、ピ-マン、大葉、エビなどボリュ-ムもありサクサク感がたまらなく美味しかったです。

そばは手打ちで薄いそば色、細くきれいに切られた上品なそば。
麺つゆは薄味でつけて食べると、そばの風味が口の中に広がりコシもあります。

北海道のテレビ番組で何度も紹介されたこともあり、新得そばの館は多くの人達が訪れている場所です。
お昼時は混雑されているようですが、夕方4時頃に行った時は客足も遠のきのんびりしてそばを堪能できるひと時でした。