新橋にある落ち着けるカフェ、支留比亜珈琲店 新橋銀座店。

支留比亜珈琲店おすすめの料理は、「カルボトースト」です。
価格は700円です。
トーストにカルボナーラのソースがかかっているもので、見た目にも新しく、支留比亜珈琲店の一押しメニューだったので頼んでみました。

10分もしないうちに店員さんが笑顔で持ってきてくれました。
4枚切りくらいの分厚いトーストが良い色に焼かれ、3等分に切って盛り付けてあります。

綺麗な白いクリームソースがトーストの上からお皿いっぱいにかかっています。
ハム、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームの具材が入っていて目にも鮮やかでした。

サクサクのトーストをナイフで切って、たっぷりのクリームソースを絡めて食べました。
ソースは生クリームとチーズの優しい味わいで、胡椒がアクセントで効いています。

このソースだけでもスープとして飲みたいくらい美味しかったです。
もちろんトーストともとても良く合い、厚いトーストでもペロリと食べ切ってしまいました。

普段、クリーム系は途中で飽きてしまうのですが、こちらは飽きることなく、最後まで美味しく食べれました。

支留比亜珈琲店の店内インテリアもオシャレで、清潔感溢れているので、とても居心地が良かったです。

店名:支留比亜珈琲店 新橋銀座店
住所:東京都港区新橋1-4-5 G10ビル 3階
電話:03-6228-5888