大牟田市、前菜と和風ステーキの店「膳」。

膳は、20年以上家族で通っているお店です。
オープン当初から変わらぬ味で、とてもお気に入りのお店です。
膳おすすめはディナーセット。
前菜、コーンスープ、サラダ、ドリンク付きで4000円以下とリーズナブルな価格です。

まず、なんと言っても膳の前菜がおいしいです。
前菜は5種の魚介のカルパッチョで、ドレッシングが絶妙。
毎年正月におせちの一品として注文するほどです。

そしてお肉。
サーロインは200gと250g、ヒレは150g、200gから選べます。
私はいつもサーロインの250gを注文しています。
お肉の付け合わせにはカボチャ、ナス、コンニャクなどが盛られています。

お肉の上には膳の自家製バターとレモンが乗っており、お肉全体に塗ります。
お肉は柔らかく、ナイフでもスッと切ることができます。

そしてソース。
ソースはお店自家製ソースと塩の2種類です。
おすすめは、膳の自家製ソース。
私はこのソースがヤミツキになっています。
ソースの中身は企業秘密だそうですが、玉ねぎ、にんにくなどが利いたソースでとてもおいしいです。

平日もお客様が多く、とくに土日は行列ができるほど膳は混雑しています。
営業時間も20時までと短いため、早めに来店されることをお勧めします。

店名:前菜と和風ステーキの店 膳
住所:福岡県大牟田市宮崎2495-5
電話:0944-58-4290