藤枝市、煮干しラーメンが美味しい「ちっきん」。

藤枝市の東側、国道1号線から1本入った道沿いにさりげなくたたずむラーメン屋「ちっきん」。
ちっきんは、ラーメン屋としては昼のみの営業なので、なかなか行くのが難しいお店です。
店内は10名ほどが座れるスペースしかなく、こじんまりとした印象。

ちっきんの名物は「煮干し120%ラーメン」です。
さらに、しお・醤油・つけめん・冷やしラーメンの中から選びます。

その名の通り、ガツンと来る煮干しの効いたスープがたまりません。
それも、煮干し特有の苦さやえぐみなどは全くなく、煮干しのおいしいダシ成分だけを凝縮したような味です。
煮干し好きはもちろん、そうでない人にもおすすめできる個性と味です。

盛り付けはシンプルにネギ・チャーシュー・味玉です。
どれも煮干しのスープを邪魔しないため、調和のとれた味わいとなっています。
一度食べたら病み付きになり、ふとしたときに立ち寄ってしまうおいしさです。

ちっきんには、120%煮干しラーメン以外にも、「かつお」や「特濃煮干し」といったメニューもあります。
これらもとても個性的でパンチの効いた味がします。
ラーメンにしてはやや値段は高めですが、ちっきんでしか食べられない味のラーメンばかりなので、一度訪れてみることをおすすめします。

店名:ちっきん
住所:静岡県藤枝市田中2丁目13-6
電話:054-646-6078