道頓堀の焼きそば専門店「寿座(じゅざ)」。

このお店、寿座でお勧めの料理は、トマト焼きそばです。
最初トマト焼きそばと聞いた時、トマトの味と焼きそばの味は合うのか不安になりましたが、しっかりマッチしていました。
トマトの甘さが焼きそばの濃いソースに絡まっていて、濃厚な焼きそばという感じです。

焼きそばの麺はべちゃべちゃになっていなくて、しっかりとしたコシがありました。
この料理は、1人前980円でテールスープが付いているのですが、このテールスープも美味しいです。
焼きそばの味が濃厚なため、食べ終わる頃にはソース味で口の中がいっぱいになるのですが、テールスープの塩味がそれをいい具合にリセットしてくれます。

寿座の焼きそばの味は一流なのですが、接客も一流でした。
鉄板焼き屋で、ナプキンを渡されることはあまり無いのですが、白い服を着て寿座に行ったときはナプキンを渡されました。
細かな気配りができているのだと感心しました。

寿座に入ったとき、オーダーをするとき、お店を出たときは大きな声で元気よく対応をして下さり、終始気持ちよくお店を使うことができました。
鉄板の上で作っているところが見えるのですが、自分たちがオーダーしたものを見ながら待っている時間もとても楽しかったです。
寿座は、またリピートしたいと思えるお店です。

店名:寿座(じゅざ)」
住所:大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-21 中座くいだおれビル1F
電話:050-5877-1150